Alternance - Commis de Cuisine H/F - Institut des Métiers Network - Lille

IDMN - L'alternance qui propulse ta carrière ! Tu veux apprendre un vrai métier et décrocher un diplôme reconnu ? L'Institut des Métiers Network (IDMN), c'est bien plus qu'un CFA : c'est un accélérateur de réussite.Pourquoi choisir l'IDMN ?Formations du CAP au Master, certifiées par le Ministère du TravailAlternance flexible : entrées et sorties toute l'année, pas besoin d'attendre septembreRythme efficace : 1 jour en formation, 4 jours en entrepriseDes partenariats solides avec des entreprises qui recrutentUn accompagnement personnalisé pour que chaque apprenant atteigne ses objectifsChez IDMN, tu n'es pas seulement en formation : tu deviens un futur professionnel, prêt à relever les défis du commerce, de la vente et du management.IDMN : un diplôme, une expérience, un avenir.
Le CFA IDMN recrute pour l'un de ses partenaires, un buffet à volonté asiatique, un·e Commis de cuisine en alternance.Tu suis ta formation au CFA IDMN à Villeneuve d'Ascq et tu apprends le métier directement en cuisine, au coeur du service.Tes missions en cuisine- Participer à la préparation des plats chauds et froids du buffet- Réaliser les découpes, préparations et cuissons simples- Assurer le réassort du buffet tout au long du service- Veiller à la présentation et à la fraîcheur des plats- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Travailler en lien avec l'équipe cuisine pour assurer un service fluidePourquoi choisir cette alternance- Une formation diplômante et reconnue- Une immersion dans une cuisine dynamique et rythmée- L'apprentissage des bases du métier en conditions réelles- Un accompagnement tout au long de ton parcours avec le CFA IDMN

- Tu souhaites te former aux métiers de la cuisine- Tu aimes le travail manuel et le rythme du service- Tu es motivé·e, impliqué·e et prêt·e à apprendre- Une première expérience en cuisine est un plus, mais pas obligatoire

• Norme QHSE
• Gestion du réassort
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