Boulanger H/F - Ch'ti Basque
- CDI
- Ch'ti Basque
Les missions du poste
Descriptif du poste :
Vous avez pour missions de préparer et réaliser tous les produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires:
- réalisation des pains, des pâtes, des fonds de tarte, des viennoiseries.
Vous êtes parfaitement autonome sur votre poste de travail.
Vous travaillerez 1 dimanche sur 2. Vous disposez de 2 jours de congés par semaine.
Prise de poste : 2h ou 3h du matin jusqu'à 14h.
Heures supplémentaires rémunérées ou récupérées.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - En complément du CAP
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Autonomie
- HACCP