Barman - Barmaid H/F - Sg6

Barman / Barmaid (H/F) - CDD 35h

Délirium Café - Lille Centre

Rejoignez l'équipe du Délirium Café !

Situé rue Léon Trulin, en plein coeur de Lille, le Délirium Café, établissement du groupe Social Group, est un bar festif reconnu pour son ambiance conviviale, sa large sélection de bières et ses soirées animées.

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) barman / barmaid dynamique, réactif(ve) et passionné(e) par le service, capable de garder le sourire et de travailler efficacement, même lorsque le rythme s'accélère !

Vos missions :

Au sein de notre équipe, vous participerez activement au bon déroulement des services :

- Préparer et servir les boissons : bières pression, cocktails et autres boissons, dans le respect des fiches techniques et des dosages.
- Accueillir, conseiller et fidéliser les clients, en leur proposant une expérience de qualité.
- Assurer un service rapide et efficace, notamment lors des périodes de forte affluence.
- Gérer les encaissements et votre caisse avec rigueur et précision.
- Préparer votre poste de travail avant chaque service : glace, fruits, garnitures, verrerie et matériel.
- Veiller à la propreté et à l'entretien du bar, des tireuses et des équipements.
- Participer au réassort, au suivi des stocks et aux inventaires.

Le profil que nous recherchons
Nous recherchons avant tout une personne fiable, énergique et dotée d'un véritable esprit d'équipe.

Vous êtes à l'aise derrière un comptoir et vous savez :

- Gérer plusieurs commandes simultanément sans perdre en efficacité.
- Servir une bière pression correctement, rapidement et avec soin.
- Garder votre calme et votre organisation pendant les gros services.
- Manipuler une caisse avec précision, même en plein rush.
- Conseiller les clients et contribuer au développement des ventes.
- Faire preuve d'autonomie, de ponctualité et de rigueur.

Une première expérience d'au moins un an en bar est appréciée. Une formation CAP, BP ou mention complémentaire Barman constitue un atout.

Pourquoi nous rejoindre ?

- Un établissement festif et animé, au coeur de Lille.
- Une équipe dynamique et conviviale.
- Des services variés, avec une activité soutenue lors des grands événements lillois.
- L'opportunité de développer vos compétences dans un environnement stimulant.
- Un poste au sein de Social Group, groupe d'établissements de restauration et de lieux festifs à Lille.

Conditions du poste :

- Contrat : CDD 4 mois renouvelables
- Temps de travail : 35 heures par semaine
- Lieu : Délirium Café - 14 rue Léon Trulin, 59800 Lille
- Horaires : travail en soirée, le week-end et les jours fériés selon le planning
- Ouverture de l'établissement : 7 jours sur 7, dimanche et lundi compris

Envie de rejoindre l'aventure ?

Poste ouvert à toutes et à tous. Nos recrutements sont fondés sur les compétences et les aptitudes professionnelles.

Experience: 6 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Créativité
• Conseils clientèle
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Gestion du réassort
• Service en salle
• Fidélisation des clients
• Encaissement
• Réactivité