Cuisinier - Cuisinière H/F - Bowling du Parc
Cuisinier - Cuisinière H/F
Bowling du Parc · Lille - 59 · CDI
Les missions du poste
Pub Goudale restaurant, situé à Lomme (59160) recherche un cuisinier confirmé (H/F) pour renforcer son équipe.
Vos missions :
- Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des recettes et des standards de l'établissement
- Gérer votre poste de travail en toute autonomie
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en place
Profil recherché :
- Expérience significative en tant que cuisinier
- Bonne organisation, rapidité et rigueur
- Esprit d'équipe et sens du service
- Capacité à gérer le rythme du service
Conditions :
- Poste à pourvoir immédiatement
- Rémunération : selon expérience
- Dimanche : jour de repos fixe
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuisine des spécialités régionales françaises,Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Gestion d'installations sportives
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuisine des spécialités régionales françaises,Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Gestion d'installations sportives
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Autonomie
- Préparation des repas
- Réactivité
- HACCP
