Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restaurant H/F - Pokawa Gares Lille Flandres

poste à temps plein

Vos MISSIONS

- Préparation du service
- Réalisation des commandes clients :
- sur un plateau ou dans un sac dans le cas d'une commande à emporter, disposer les différents produits constituant la commande client soit : le plat dénommé Poké Bowl, la sauce choisie, la boisson, le dessert, les couverts.
- constitution du plat : assemblage du Poké Bowl à partir des différents ingrédients spécifiques à chaque plat en suivant scrupuleusement les fiches recettes de l'enseigne Pokawa, tant en produit qu'en grammage : riz ou quinoa, morceaux de poisson ou de crevettes, morceaux de fruits, légumes ..
- Nettoyer la cuisine et la salle client
- Accueil et encaissement des clients
- Manutention notamment lors des livraisons, mise en réserve et rangement des stocks.
- Contribuer au respect des normes d'hygiène
- Préparer (si besoin en cuisine) les ingrédients journaliers du restaurant: découpe des fruits et des légumes frais ; cuisson du riz ( pas d'autre cuisson que le riz!!)
- Stockage des aliments frais (suivi DLC, vérifier relevé de températures, etc.)

Pas d'expérience nécessaire ! Seulement d'être impliqué(e), être concerné(e) par notre mission "satisfaire nos clients par la qualité et la saveur de nos produits" , être ponctuel, sérieux avec le sourire et d'avoir une bonne présentation.

- Disponible le week-end
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Experience: Débutant accepté

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Recettes
• Encaissement
• Manutention
• Normes d'hygiène