Les missions du poste
Le Resort Barrière Lille recherche Un ou Une Commis de Cuisine Pâtisserie (H/F) en CDISous la responsabilité de notre Chef Exécutif, vous intégrerez une brigade de 35 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, un restaurant, trois bars, un espace séminaire, un théâtre et fort d'un effectif de 280 collaborateurs. Sous la supervision de votre responsable, vous serez chargé(e) d'aider à la mise en place et à la préparation des desserts.
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT... Accompagner le ou la chef de partie sur le déroulement du service et participer à la cohésion d'équipeAssurer la mise en place le nettoyage et la préparation du matérielAccomplir les tâches préalables à l'élaboration des dessertsAssurer le service selon les consignes et directives (cuisson préparation décoration ...)Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction conformément aux principes HACCPVeiller à la propreté de votre poste de travail.TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI...Le 13ème mois et intéressement Des opportunités de mobilité en France et à l'internationalDes formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus BarrièreDes tarifs collaborateurs pour se faire des spectacles et des week-ends de rêve Un parking à disposition pour nos talentsDes repas à petit prixLa majoration des heures de nuitStatut Employé Horaire 39h hebdomadaire - Journée sans coupure - Travail week-end et jours fériésSalaire mensuel brut de 2 101,68€
Le profil recherché
VOTRE PROFILDe formation CAP cuisine ou agent polyvalent de restauration, vous avez une première expérience réussie d'1 à 2 ans dans poste similaire.Vous possédez des connaissances des bases de cuisine, savez préparer les mises en place et maîtrisez les normes HACCP.De nature dynamique, organisé(e) et autonome, vous aimez travailler dans un environnement nécessitant flexibilité et adaptation.Réactif(ve) et rigoureux(euse) vous avez un bon esprit d'équipe.Votre "Plus" ? Votre ponctualité
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Rigueur et méthode
- Réactivité
- HACCP