Cuisinier Spécialité Cuisine Indenne H/F - au Coeur de L'inde

Missions principales :
- Préparer et cuisiner des plats traditionnels indiens selon les recettes et les standards de qualité établis.
- Assurer la préparation des ingrédients, la cuisson et la présentation des plats.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Gérer les stocks de produits et participer à la réception des livraisons.
- Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
- Participer à la création de menus et à l'innovation culinaire.
- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine.
- Respecter les horaires de travail, incluant les services du midi et du soir, ainsi que les week-ends et jours fériés.

Profil recherché :
- Expérience préalable en tant que cuisinier, de préférence avec une spécialisation en cuisine indienne.
- Connaissance des techniques culinaires et des ingrédients spécifiques à la cuisine indienne.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte affluence.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Dynamisme, créativité et passion pour la cuisine.

Conditions de travail :
- Horaires de travail incluant les services du midi et du soir, ainsi que les week-ends et jours fériés.
- Environnement de travail dynamique et multiculturel.

Experience: 3 An(s) - En spécialités indiennes

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Créativité
• Norme QHSE
• Dynamisme
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène