Alternance Agent Polyvalent de Restauration Collective H/F - Icademie

Rejoignez une entreprise dynamique et préparez un diplôme reconnu avec ICADEMIE, spécialiste de la formation à distance.

ICADEMIE accompagne son entreprise partenaire emblématique de pâtisserie et boulangerie artisanale fondée dans le Nord de la France, est spécialisée dans les merveilleux, brioches, gaufres flamandes, pains et produits gourmands fabriqués artisanalement en boutique. Reconnue pour son savoir-faire unique et son univers haut de gamme, l'entreprise évolue dans un environnement mêlant artisanat, restauration boulangère et commerce de proximité, avec une forte exigence sur la qualité des produits et l'expérience client dans le recrutement de sa/son futur(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration en alternance orienté boulangerie.

Ce poste, basé à Lille, est à pourvoir dès Juillets 2026.

En postulant, vous manifestez votre souhait de rejoindre ICADEMIE pour préparer un diplôme reconnu du Bac +2 au Bac +5, tout en développant vos compétences directement sur le terrain.

Vos futures missions :

- Participation à la préparation et à l'assemblage des produits boulangers et gourmands
- Aide à la fabrication et à la mise en avant des brioches, pains et produits snacking
- Mise en place des vitrines et préparation de l'espace de vente avant le service
- Accueil et service des clients en boutique
- Vente des produits et gestion des encaissements
- Réassort des produits tout au long de la journée
- Participation à la cuisson et au suivi des productions selon les consignes de l'équipe
- Entretien des espaces de travail et du matériel
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participation à la fluidité du service pendant les fortes périodes d'activité
- Contribution à l'image artisanale et qualitative de l'enseigne

Votre profil :

Votre profil correspond à une personne dynamique, impliquée et polyvalente, souhaitant évoluer dans l'univers exigeant de la boulangerie et de la restauration artisanale. Vous appréciez les environnements rythmés où la qualité, la rapidité et l'organisation occupent une place essentielle.

Vous êtes reconnu pour votre sérieux, votre réactivité et votre capacité à travailler efficacement en équipe. Organisé et appliqué, vous veillez au respect des règles d'hygiène alimentaire ainsi qu'à la bonne tenue des espaces de préparation et de vente.

Vous aimez participer à différentes missions au quotidien, aussi bien liées à la préparation des produits qu'à l'accueil et au service des clients. Vous faites preuve d'adaptabilité et savez maintenir une attitude professionnelle même pendant les périodes de forte affluence.

Votre motivation, votre énergie, votre implication et votre envie d'apprendre seront des atouts essentiels pour réussir sur ce poste d'employé(e) polyvalent(e) de restauration en alternance dans le domaine de la boulangerie.

Rémunération : selon la grille légale de l'alternance, en fonction de votre âge et de votre niveau d'études. La formation est également financée à 100% dans le cadre de l'alternance.

Le processus de recrutement :

- Vous postulez
- Nous vous contactons pour un premier entretien de pré-sélection par téléphone afin de confirmer votre projet et votre éligibilité à nos formations
- Nous vous accompagnons ensuite dans la constitution de votre dossier et la préparation de vos entretiens
- Vous intégrez votre entreprise et votre formation Icademie !

Seuls les candidats souhaitant suivre une formation Icademie pourront être présentés à l'entreprise et bénéficier de notre accompagnement.

Type de poste : Alternance
ICA\_NORD

• Service client
• Encaissement