Assistant Manager Restauration H/F - France Travail

Missions:

- Organiser et contrôler le service
- Suivre l'état des stocks
- Réaliser le comptage des fonds de caisses
- Former du personnel à des procédures et techniques
- Assister le manager

Compétences :

- Logiciels de réservation
- Préparations culinaires de base
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Logiciels de gestion de stocks et de commandes

Experience: Débutant accepté

Compétences: Assurer une communication efficace entre les équipes,Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain,Définir des besoins en approvisionnement,Favoriser un environnement de travail positif,Superviser la gestion des stocks,Surveiller les stocks et passer des commandes,Veiller au respect des normes d'hygiène

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

• Préparation des repas
• HACCP