Cuiseur H/F - Alliance Emploi

Êtes-vous prêt(e) à démarrer une nouvelle expérience avec Alliance Emploi ? Avec 25 ans d'expertise, 2000 salariés et notre réseau de 400 entreprises issues des secteurs industriel, agroalimentaire, automobile, métallurgie, pharmaceutique, sidérurgie ou encore logistique, nous sommes la destination idéale pour celles et ceux qui cherchent un emploi durable.

Notre mission est simple : apporter la bonne compétence au bon moment. Et c'est là que vous entrez en jeu !
L'agence ALLIANCE EMPLOI Lille recrute 1 CUISEUR (H/F) en CDI pour l'une des ses entreprises partenaires dans le domaine agroalimentaire.

Quelles seront vos missions ?

Sous la responsabilité du conducteur de ligne et au chef d'équipe :

- Appliquer le planning établi en amont ou les consignes transmises par le conducteur de ligne
- Démarrer l'ensemble de la cuisine selon les procédures prévues (autocontrôles, modes opératoires, fiches recettes..)
- Procéder aux paramétrages sur la cuisine selon les produits sortis et participer au changement de recette dans le respect des procédures prévues
- Ajuster, si nécessaire en cours de production, la quantité produite en fonction des besoins
- Surveiller et contrôler régulièrement le process de fabrication afin de garantir le bon déroulement du cycle & d'assurer la traçabilité produit
- Réaliser les arrêts de machine selon les protocoles établis
- Gérer les matières premières en fonction des dosages prescrits
- Détecter les anomalies & réaliser la maintenance 1er niveau
- Réaliser les opérations de nettoyage
- Etre force d'amélioration continue
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire

Les horaires sont postés en 3x8

Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise

- Rigueur, adaptabilité, réactivité et esprit d'équipe sont vos maîtres-mots
- Vous êtes orienté solutions
- Vous êtes titulaire d'un diplôme en conduite de machine
- OU vous bénéficiez d'une expérience en conduite de machine dans un secteur d'activité similaire

• HACCP