Chef de Rang H/F - Ephemera Lille

As-tu déjà rêvé de travailler dans un volcan ?

Ose explorer notre cratère et embarque avec nous pour une expérience unique chez Magmatic, le nouveau restaurant immersif de Lille.

Dès ton arrivée chez Ephemera, tu plonges dans un univers spectaculaire.

Chez Magmatic, l'expérience est totalement sensorielle : projections volcaniques, fumée au sol, décors incandescents, ambiance sonore immersive. Une cuisine créative et de saison vient compléter ce voyage hors du commun.

Nous recherchons aujourd'hui des personnalités engagées pour faire vivre cette expérience à nos clients.

À propos d'Ephemera

Créé en 2020 par trois étudiants de l'Institut Lyfe (ex Institut Paul Bocuse), Ephemera est aujourd'hui le premier groupe de restaurants immersifs accessibles au monde.

Le groupe développe des concepts uniques :

Under The Sea : immersion dans les fonds marins
Stellar : voyage dans l'espace
Jungle Palace : aventure en pleine jungle
WonderWoods : univers de forêt enchantée
Magmatic : exploration d'un volcan vivant

Notre ambition est de révolutionner la restauration à l'échelle internationale avec des expériences toujours plus innovantes.

Missions principales

En tant que Chef de rang, vous êtes responsable de votre rang et garant(e) de la qualité de service.

Service client :

Accueillir et installer les clients
Présenter la carte et conseiller les clients
Prendre les commandes avec précision
Assurer le suivi du service et la satisfaction client

Gestion du rang :

Assurer la mise en place et l'entretien de votre espace
Veiller à la propreté de la salle
Gérer les besoins en matériel (verres, couverts, etc.)

Encaissement et administratif :

Réaliser les encaissements
Utiliser le logiciel de caisse
Effectuer la clôture de caisse

Fin de service :

Nettoyer et remettre en état le rang
Participer à la fermeture
Profil recherché
Expérience en restauration souhaitée
Sens du service et de la relation client
Dynamisme et esprit d'équipe
Rigueur et organisation
Pourquoi nous rejoindre ?
Un concept unique et innovant
Une équipe passionnée
Une expérience professionnelle valorisante
Un environnement de travail immersif hors du commun
Localisation

Lille - à proximité de la Gare Lille Flandres

Candidature

Postule dès maintenant pour rejoindre l'aventure Magmatic et participer à une expérience unique en restauration.

Experience: 6 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

• Service client
• Dynamisme