Boulanger H/F - MSY

Votre mission :
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la fabrication de pains de qualité, dans le respect des traditions et des normes d'hygiène. Vous réaliserez des produits faits maison, au levain. Le poste proposé est un CDI en 40h hebdomadaires.

Vos responsabilités :

Préparer et cuire pains, baguettes et viennoiseries
Maîtriser les techniques de fermentation et de façonnage
Gérer les matières premières et les stocks
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
Profil recherché :

Vous êtes organisé(e), volontaire, dynamique et possédez un réel souci du détail et de la qualité des produits. Vous avez l'esprit d'équipe et souhaitez évoluer dans une entreprise valorisant le savoir-faire.

Si vous pensez répondre à ces critères, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature. Nous l'étudierons avec attention !

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP boulanger,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Vérifier les stocks de matières premières

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Autonomie