Chef de Partie H/F - aux Enfants Terribles

AUX ENFANTS TERRIBLES recrute son futur Chef de partie H/F !

Ta future aventure commence ici ! Niché entre Marcq-en-Baroeul, Bondues et Marquette-lez-Lille, travailler Aux Enfants Terribles, ce n'est pas juste un boulot, c'est une véritable expérience de vie.

Aux Enfants Terribles, c'est bien plus qu'un restaurant : une brasserie artisanale, un bar-restaurant chaleureux, deux grandes terrasses et une scène pour les spectacles humoristiques.

Un lieu vivant et emblématique de la métropole lilloise, où la bonne humeur et l'esprit d'équipe sont essentiels.

Mais sans une équipe au top, rien ne serait possible. Et c'est là que TOI, tu interviens.

En lien direct avec le Chef de cuisine et les autres membres de la brigade, tu es responsable de ta partie. Ton objectif : assurer une production maison, soignée, régulière et dans le rythme.

TA MISSION :

Préparer les plats de ta partie avec précision et efficacité

Assurer les cuissons, les assaisonnements et les envois pendant le service

Participer à l'élaboration des fiches techniques et à l'évolution de la carte

Gérer ton poste en toute autonomie : mise en place, service, nettoyage

Être garant(e) du respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité

Travailler main dans la main avec les autres parties pour un service fluide

Apporter tes idées et ton énergie pour faire grandir la cuisine et l'équipe

Aux Enfants Terribles, on cuisine pour de vrai (produits bruts, recettes maison, carte de saison, partenaires producteurs)

TON PROFIL :

Tu as une première expérience significative en cuisine

Tu maîtrises les bases techniques et tu es prêt(e) à progresser

Tu es rigoureux(se), organisé(e), et tu as le goût du bon produit

Tu aimes les ambiances dynamiques et les services qui bougent

Tu es fiable, impliqué(e), avec une vraie envie de t'investir dans un projet collectif

Pourquoi nous rejoindre ?

Ambiance conviviale et chaleureuse: Ici, chaque journée est une nouvelle aventure partagée avec une équipe soudée et dynamique.

Culture d'entreprise forte: Nous valorisons l'esprit d'équipe, l'entraide, et la créativité. Chaque membre est encouragé à apporter ses idées et à participer activement à la vie de l'établissement.

Valeurs humaines: Respect, bienveillance et professionnalisme sont au coeur de notre philosophie. Nous mettons un point d'honneur à créer un environnement où chacun se sent valorisé et épanoui.

Un équilibre vie pro - vie perso grâce à une planification du temps de travail anticipée et respectueuse des envie de chacun

Rejoins-nous et vis une aventure unique avec Aux Enfants Terribles!

Aux Enfants Terribles, nous sommes convaincus que la diversité fait la richesse d'une entreprise. Nous étudions à compétences égales toutes les candidatures reçues.

AUX ENFANTS TERRIBLES recrute son futur Chef de partie H/F !

Ta future aventure commence ici ! Niché entre Marcq-en-Baroeul, Bondues et Marquette-lez-Lille, travailler Aux Enfants Terribles, ce n'est pas juste un boulot, c'est une véritable expérience de vie.

Aux Enfants Terribles, c'est bien plus qu'un restaurant : une brasserie artisanale, un bar-restaurant chaleureux, deux grandes terrasses et une scène pour les spectacles humoristiques.

Un lieu vivant et emblématique de la métropole lilloise, où la bonne humeur et l'esprit d'équipe sont essentiels.

Mais sans une équipe au top, rien ne serait possible. Et c'est là que TOI, tu interviens.

En lien direct avec le Chef de cuisine et les autres membres de la brigade, tu es responsable de ta partie. Ton objectif : assurer une production maison, soignée, régulière et dans le rythme.

TA MISSION :

Préparer les plats de ta partie avec précision et efficacité

Assurer les cuissons, les assaisonnements et les envois pendant le service

Participer à l'élaboration des fiches techniques et à l'évolution de la carte

Gérer ton poste en toute autonomie : mise en place, service, nettoyage

Être garant(e) du respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité

Travailler main dans la main avec les autres parties pour un service fluide

Apporter tes idées et ton énergie pour faire grandir la cuisine et l'équipe

Aux Enfants Terribles, on cuisine pour de vrai (produits bruts, recettes maison, carte de saison, partenaires producteurs)

TON PROFIL :

Tu as une première expérience significative en cuisine

Tu maîtrises les bases techniques et tu es prêt(e) à progresser

Tu es rigoureux(se), organisé(e), et tu as le goût du bon produit

Tu aimes les ambiances dynamiques et les services qui bougent

Tu es fiable, impliqué(e), avec une vraie envie de t'investir dans un projet collectif

Pourquoi nous rejoindre ?

Ambiance conviviale et chaleureuse: Ici, chaque journée est une nouvelle aventure partagée avec une équipe soudée et dynamique.

Culture d'entreprise forte: Nous valorisons l'esprit d'équipe, l'entraide, et la créativité. Chaque membre est encouragé à apporter ses idées et à participer activement à la vie de l'établissement.

Valeurs humaines: Respect, bienveillance et professionnalisme sont au coeur de notre philosophie. Nous mettons un point d'honneur à créer un environnement où chacun se sent valorisé et épanoui.

Un équilibre vie pro - vie perso grâce à une planification du temps de travail anticipée et respectueuse des envie de chacun

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Aux Enfants Terribles, nous sommes convaincus que la diversité fait la richesse d'une entreprise. Nous étudions à compétences égales toutes les candidatures reçues.

• Créativité