Boucher Préparateur Qualifié H/F - Boucherie - Lamine - Fruits et Legu

Nous recherchons pour notre boucherie artisanale un Boucher préparateur qualifié.
Missions :
- Réception des carcasses, désossage, parage et découpe des viandes (boeuf, veau, agneau).
- Préparation des spécialités bouchères.
- Montage de l'étal et conseil client.
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Autonomie
• Transformation des produits bouchers