Cuisinier H/F - Aux Moules de Lille

Pour compléter ses équipes, Aux Moules de Lille recherche son futur cuisinier :

1) Approvisionnement et stock
- Notions des commandes,
- Assurer et maîtriser le rangement des marchandises,
- S'assurer de la qualité des marchandises.

2) Préparation des repas
- Assurer la fabrication et l'envoi de tous les produits :
- en conformité avec les modes opératoires,
- dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Assurer la lecture et la préparation des commandes éditées par l'imprimante.

3) Entretien
- Assurer une propreté constante et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine
avant, pendant et après le service.

4) Esprit d'équipe
- Soutien et participation aux actions de l'équipe.
- En cas de nécessité de service, effectuer toutes autres tâches sur demande.
- Participation à l'accueil et à l'intégration des nouveaux venus.

5)Comportement
- Avoir un comportement et tenue conforme adaptés.

Organisation du travail:
Jours de repos consécutifs / Planning tournant / Travail journées, soirs et week ends

Autre:
Avantage repas / Participation transport / Mutuelle et prévoyance / Carte de réduction

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Préparation des repas
• Gestion des stocks