Chef de Cuisine Spécialisé en Restauration Indienne H/F - 59

Vous préparez et cuisinez les plats de la carte, vous assurez la qualité et la présentation des plats, vous gérez les stocks et les approvisionnements, vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous maîtrisez la cuisine indienne de plats chauds, vous êtes en capacité à préparer les sauces traditionnelles, vous avez un savoir-faire dans la réalisation de cheese naan, vous avez des compétences dans la préparation des pâtes et autres spécialités.