Alternance - Commis de Cuisine H/F - 59

L'Institut des Métiers Network Lille recrute pour l'un de ses partenaires, restaurant reconnu pour la qualité de sa cuisine et son exigence professionnelle, un(e) Commis de Cuisine en alternance.

Vous souhaitez apprendre le métier sur le terrain et évoluer dans un environnement dynamique et structuré ? Cette opportunité est faite pour vous.

Vos missions

- Au sein de la brigade, vous serez amené(e) à :
- Participer à la préparation des ingrédients
- Réaliser les découpes et préparations de base
- Assister le chef et les cuisiniers
- Dresser les plats
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Maintenir un poste de travail propre et organisé