Commis - Commise de Cuisine H/F - 59

Missions
* Contrôler et ranger les marchandises
* Préparer les ingrédients nécessaires pour le chef
* Éplucher, couper et émincer les légumes
* Participer à l'envoi des plats
* Entretien de la cuisine et du matériel
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
* Préparation et envoi de tapas

Qualifications
* Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine
* Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires
* Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
* Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.