Second de Cuisine H/F - 59

Second de Cuisine (H/F)

Missions :

Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats.
Superviser et coordonner le travail des commis de cuisine.
Participer à la gestion des stocks et des commandes.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contribuer à la création de nouveaux plats et menus.
Assurer la qualité et la présentation des plats servis.

Profil recherché :

Première expérience exigé
Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BP, etc.) appréciée.
Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe.

Qualités personnelles :
Rigueur et organisation.
Sens du relationnel et du travail d'équipe.
Dynamisme et réactivité.

Rémunération à négocier selon le profil