Cuisinier - Cuisinière H/F - 59

Pour sa saison 2026, l'Association Bartok recrute un.e cuisinier.ère afin d'assurer l'offre de restauration du café-bar-cantine associatif.
L'association occupe la serre de l'orangerie du Jardin des Plantes de Lille, par une convention avec la Mairie de Lille. Cette convention court jusqu'à l'été 2028.
En dehors de l'activité bar et restauration sur place, nous proposons aussi une programmation éclectique d'événements artistiques, sociaux et culturels.
Côté cuisine, c'est une offre entièrement articulée autour du bien-manger, sain et local à des prix raisonnables. Des assiettes végétariennes / végétaliennes, colorées, gourmandes et axées sur la santé.
A travers l'Orangerie, nous participons à une restauration plus engagée en proposant des semaines de 4 jours de travail, sans coupure, avec une pause commune d'équipe tous les jours et une transparence sur les salaires.
Nous sommes aussi engagées sur la gestion des déchets, et pour cela nous collaborons avec le Jardin des Plantes de Lille. Nous essayons d'éviter le gaspillage alimentaire et proposons des boissons avec des emballages consignés.
Il est à noter que la saisonnalité de l'activité nécessite un temps d'installation et un autre temps de désinstallation de toute la cuisine. Pour ce faire, nous organisons des ateliers ouverts aux bénévoles. Ce sont des temps forts de convivialité et de partage de compétences.