Directeur de Restaurant H/F - 59

Rejoignez une enseigne nationale de restauration, en pleine transformation, qui modernise son modèle pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs. L'entreprise défend une restauration accessible, chaleureuse et généreuse, avec l'humain, la qualité de service et l'innovation comme piliers de son développement.
Intégrer cette structure, c'est participer activement au renouveau d'un acteur historique du secteur et évoluer dans un environnement dynamique où les initiatives locales sont valorisées.

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Avantages :
* RTT
* Mutuelle* Manager et fédérer une équipe d'environ 20/30 collaborateurs (employés, cuisiniers, etc.)
* Piloter l'activité au quotidien : chiffre d'affaires, marges, coûts, stocks
* Garantir la satisfaction client et assurer un service irréprochable
* Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité
* Être force de proposition dans la mise en oeuvre d'initiatives locales pour dynamiser le restaurant
* Recruter, former, faire évoluer vos collaborateurs dans une logique de progression continue

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