Chef Equipe Nettoyage Industriel H/F - 59

Expert des plats cuisinés depuis +35 ans.

Foodiz Cuisine, c'est notre atelier de création et fabrication de plats cuisinés, un véritable laboratoire doté d'un savoir-faire historique dans la pasteurisation et les sauces et spécialisé dans le panasiatique, situé à Vitry-en-Artois (62).

En 2024, Foodiz Cuisine c'était : +100 collaborateurs, +60 recettes développéesDans le cadre d'un remplacement, Foodiz Cuisine, usine agroalimentaire leader sur son secteur et implantée à Vitry en Artois (62), recherche son chef d'équipe nettoyage industriel (H/F).

Intégré (e) et formé (e) au sein du site de production, vous serez amené(e) à réaliser les opérations de nettoyage et de désinfection des installations.

Vos missions :

Le poste nécessite de travailler la nuit

- Coordonner l'équipe suivant le programme de nettoyage prévu
- Assurer la formation du personnel
- Gérer et organiser le nettoyage du matériel et des lignes de productions
- Garantir le nettoyage et la désinfection des ateliers et des outils de production afin que les ateliers soient opérationnels le matin
- Assurer le contrôle et le suivi des opérations de nettoyage
- Analyser la productivité de son équipe en collaboration avec le responsable de production
- Gérer le suivi maintenance du matériel de nettoyage via un logiciel
- Assurer l'enregistrement des documents qualité définis
- Valider le travail de son équipe et du prestataire de nettoyage par un contrôle visuel et bactériologique : travail réalisé sur le terrain via une tablette
- Respecter et faire respecter les consignes et procédures d'hygiène, de qualité et de sécurité
- Être en lien direct avec la production, et le Service Qualité pour répondre au plus tôt à un problème rencontré
- Maintenir sa zone de travail propre et ordonnée
- Nettoyer sa zone de travail et son poste de travail selon le plan de nettoyage défini (locaux et matériels)
- Assurer le tutorat des stagiaires et nouveau embauché dans le service