Encadrant Technique Cuisine - Public Adolescent H/F - 59

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez transmettre vos compétences à des jeunes adolescents en IME ?

L'IME L'ENVOL accueille, sur ses sites de Carvin et Hénin-Beaumont, 139 enfants et adolescents de 3 à 20 ans, présentant une déficience intellectuelle, légère, moyenne à profonde, avec ou sans troubles associés, sur différents services de l'Enfance aux Jeunes Adultes dont :
un pôle autisme : 13 places
une section Jeunes en situation de Polyhandicap : 12 places

Présentation du service :
Le service Adolescent accueille 68 jeunes de 12 à 20 ans.

Missions principales :

Sous la responsabilité du chef de service éducatif et au sein du service adolescent (12-20 ans) :

- Elabore, rédige et met en oeuvre les Projets personnalisés des jeunes sous sa référence en lien avec l'équipe pluridisciplinaire et le chef de service.
- Planifie et met en oeuvre les activités et les apprentissages en lien avec les projets personnalisés : (connaissance des référentiels métiers / maîtrise des évaluations / Méthodologie de projet).
- Favorise l'inclusion sociale et/ou professionnelle en lien avec le projet d'avenir des jeunes
- Aide les jeunes à développer leur autonomie au quotidien.
- Veille à la sécurité et au bien-être des jeunes accompagnés.
- Inscrit le jeune dans une démarche de progression technique et professionnelle.
- Travaille en équipe pluridisciplinaire et en lien avec les partenaires.
- S'inscrit dans une dynamique projet dans le cadre de la création d'un restaurant d'application

Profil recherché :
Certificat d'aptitude professionnelle ou Baccalauréat de technicien et/ou connaissances et expériences professionnelles souhaitées dans
les domaines de la cuisine et la restauration et ou expériences d'encadrement de jeunes dans un atelier cuisine

Qualités et capacités requises :

- Capacité d'adaptation.
- Capacité à gérer les situations complexes.
- Capacité d'analyse.
- Maîtrise de l'écrit et de l'informatique.