Agent Polyvalent de Restauration Apr - Serveur H/F - 59

Rejoindre le Ministère des Armées, c'est rejoindre une communauté de 275 000 personnes exerçant leurs talents dans une grande variété de métiers auprès des forces armées sur tout le
territoire. Le Ministère des Armées emploie, outre les militaires, plus de 60000 civils en France et à l'étranger.Au sein du cercle FRERE, succursale de restauration du pôle Lille
Dunkerque du Groupement de Soutien Commissariat de Lille (59), composé d'une trentaine d'agents civils et militaires, vous participerez à la préparation de la chaîne de distribution
et vous assurez le service à la chaine de distribution, en salle d'autorités ou au bar.

VOS MISSIONS :

· Service à la chaîne de distribution, en salle d'autorités et au bar,

· Participer à la préparation de la chaîne de distribution, la découpe de fromage, du
buffet « desserts »,

· Mettre en application les procédures HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
durant toutes les étapes de la production et de la distribution des repas ainsi qu'au service,

· Mettre en application les mesures de la loi EGALIM,

· Entretien et nettoyage du matériel et des locaux dans le respect du protocole.

PROFIL RECHERCHÉ :

Vous souhaitez intégrer une formation de type CAP/BEP en apprentissage dans la filière restauration « serveur » à la rentrée 2025.

Dynamique, polyvalent et organisé, vous aspirez à développer des compétences techniques et un savoir-faire dans la restauration.

Vous avez l'envie d'accroître votre capacité de travail en équipe au contact de civils et militaires engagés.

Vous appréciez être au service et au contact de la clientèle.

N'hésitez pas, rejoignez le Ministère des Armées en tant que civil de la défense !

Rencontrez nos ambassadeurs et découvrez tous les métiers du Ministère des Armées :
Pour plus d'informations sur nos métiers : https://www.civils.defense.gouv.fr

Pour rencontrer un de nos ambassadeurs : htts://www.myjobglasses.com

Informations complémentaires :

Lieu de l'apprentissage : GSC - PÔle lille dunkerque - cercle frere - rue du pont neuf - 59000 lille

Rémunération : % SMIC

Horaires de travail : 35 h / semaine

Localisation : Réseau de transports en commun à proximité, parking

Déplacements ponctuels : sur les sites de la base de Défense

Restauration : sur place, pris en charge par le cercle

Logement : Possibilité à convenir.