Operateur Fonction Entreposage - Magasinier Restauration H/F - 59

Rejoindre le Ministère des Armées, c'est rejoindre une communauté de 275 000 personnes exerçant leurs talents dans une grande variété de métiers auprès des forces armées sur tout leterritoire. Le Ministère des Armées emploie, outre les militaires, plus de 60 000 civils en France et à l'étranger.Rattaché au Groupement de Soutien du Commissariat de Lille, le pôle Douai/Denain est implanté au coeur du quartier Corbineau à Douai.

Il est le réalisateur local des prestations de soutien et l'animateur de la relation avec les formations soutenues.

Affecté au magasin du restaurant, vous serez placé sous la responsabilité du responsable de la restauration et encadré par votre maître d'apprentissage, le responsable des stocks.

Vous aurez pour objectifs de réceptionner, de préparer les sorties et distribuer les denrées
alimentaires et produits d'entretien destinés au fonctionnement du service de restauration.

VOS MISSIONS :

· Assurer la réception, le stockage et les sorties de matières premières, articles de conditionnement et produits finis dans le respect des procédures.

Réception, vérification, rangement et distribution des marchandises et produits alimentaires :

· Contrôler la livraison par rapport à la commande ;

· Décharger les marchandises en respectant les procédures ;

· Trier et évacuer les emballages ;

· Ranger les marchandises en fonction de l'espace disponible et des conditionnements ;

· Organiser la distribution.

Gestion des stocks de marchandises :

· Gérer les entrées/sorties ;

· Réaliser des inventaires ;

· Enregistrer les données en s'assurant de la cohérence du stock physique ;

· Contrôler régulièrement la quantité et la qualité des marchandises stockées, en
veillant aux conditions de conservation des stocks et aux critères de péremption.

Entretien des locaux, équipements et matériels utilisés.

Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires liées aux produits stockés et aux locaux ainsi qu'au personnel y ayant accès.

Renseignement et interrogation du système informatique de gestion de stocks.

Suivi, aménagement et propreté des locaux.

PROFIL RECHERCHÉ :

Vous souhaitez intégrer une formation CAP / BEP en apprentissage dans la filière logistique à la rentrée 2025.

Vous êtes organisé, rigoureux, méthodique et savez faire preuve d'autonomie dans votre travail ;

Vous appréciez le travail en équipe et disposez d'une bonne aisance relationnelle.

Vous êtes à l'aise avec les chiffres et utiliser les outils informatiques de type logiciel de gestion ne vous fait pas peur.

Vous avez envie d'accroître vos compétences dans le domaine de la logistique appliquée aux métiers de la restauration.

INFORMATIONS PROPRES AU POSTE :

- Utilisation de machines et outils de travail spécifiques ;

- Exposition fréquente au froid pour le magasinage alimentaire ; consignes et recommandations de port de vêtements adaptés au froid.

- Port et manipulation de charges lourdes,

- Manipulation d'outils et de produits techniques dans un environnement réglementé

- Port de vêtements professionnels et équipements de protection individuels (EPI) ;