Agent Polyvalent de Restauration - Serveur H/F - 59

Rejoindre le Ministère des Armées, c'est rejoindre une communauté de 275 000 personnes exerçant leurs talents dans une grande variété de métiers auprès des forces armées sur tout le
territoire. Le Ministère des Armées emploie, outre les militaires, plus de 60000 civils en France et à l'étranger.Au sein du cercle FRERE, succursale de restauration du pôle Lille Dunkerque du Groupement de
Soutien Commissariat de Lille (59), composé d'une trentaine d'agents civils et militaires, vous participerez à l'accueil, aux arts de la table, du service et de la commercialisation.

VOS MISSIONS :

· Concevoir, planifier et organiser une prestation de service adaptée au besoin du client,
en maîtrisant si besoin la langue anglaise, et utilisant le processus complet du devis à la facturation,

· Communiquer les différentes prestations selon le catalogue de la direction du cercle,

· Gérer les approvisionnements et les stocks dans le cadre d'une prestation de service,

· Maîtriser les techniques professionnelles des métiers de salle et d'accueil de la clientèle,

· Mettre en application les mesures de la loi EGALIM,

· Mettre en application les procédures HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
durant toutes les étapes de la production et de la distribution des repas ainsi qu'au service.

· Entretien et nettoyage du matériel et des locaux dans le respect du protocole.

PROFIL RECHERCHÉ :

Vous souhaitez intégrer une formation de BP en apprentissage dans la filière arts du service et de la commercialisation en restauration à la rentrée 2025.

Dynamique, polyvalent et organisé, vous aspirez à développer des compétences techniques et un savoir-faire dans les arts de la table et du service.

Vous avez l'envie d'accroître votre capacité de travail en équipe au contact de civils et militaires engagés.

Vous appréciez être au service et au contact de la clientèle.

N'hésitez pas, rejoignez le Ministère des Armées en tant que civil de la défense !

Rencontrez nos ambassadeurs et découvrez tous les métiers du Ministère des Armées :
Pour plus d'informations sur nos métiers : https://www.civils.defense.gouv.fr

Pour rencontrer un de nos ambassadeurs : htts://www.myjobglasses.com

Informations complémentaires :

Rémunération : % SMIC (Le Ministère des Armées applique une
majoration de 10 points pour les diplômes de niveau 4).

Horaires de travail : 35 h / semaine

Localisation : Réseau de transports en commun à proximité, parking

Déplacements ponctuels : sur les sites de labase de Défense

Restauration : sur place, pris en charge par le cercle

Logement : Possibilité à convenir.