Responsable de Salle H/F - 59

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.

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Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé sur LAMBERSART un

RESPONSABLE DE SALLE H/F CDI - 39h Restaurant de 60 - 70 couverts, proposant plusieurs concept de produits de qualités.

Missions clés : - Gestion du service

- Suivre les réservations et optimiser l'occupation des tables

- Superviser l'équipe de salle (serveurs, chefs de rang, commis...)

- Assurer un accueil chaleureux et un service fluide

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité

- Management d'équipe :

- Former, motiver et encadrer le personnel

- Organiser les plannings et répartir les tâches

- Créer une ambiance de travail positive et dynamique

- Relation client :

- Être l'ambassadeur du restaurant

- Gérer les réclamations avec diplomatie

- Fidéliser la clientèle par un service irréprochable

- Coordination avec la cuisine :

- Assurer la liaison entre la salle et la cuisine

- Transmettre les commandes et demandes spéciales

- Anticiper les flux et adapter le rythme du service

Eléments contractuels : - CDI - 39h semaine

- Horaires : coupures & continues.

- 2 jours de repos hebdomadaire

- Lieux : Lambersart

- Salaire selon expérience