Second de Cuisine H/F - 59

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.Vos missions
- Aider le chef à superviser les activités dans la cuisine,
- Maîtrise des cuissons (grill, four, vapeur, barbecue...)
- Élaboration des menus (Maîtrise des recettes de base : émulsion, fond de veau, déglaçage),
- Assurer la qualité et bonne présentation des plats,
- Application des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.